资阳文旅融合出新招非遗美食之旅成周末游新宠

　　9 月 16 日，资阳市 “非遗美食文化周” 在雁江区启动，蒋鹅儿卤鹅制作技艺展示、两节山老酒品鉴等活动吸引数千游客参与。同步推出的 “非遗美食 + 生态观光” 精品路线，串联安岳柠檬园、乐至报国寺等景点，成为成渝市民周末游新选择，仅首日就接待游客 2 万人次。

　　美食体验是路线核心亮点。在雁江非遗美食街，蒋鹅儿传承人现场演示油烫卤鹅技艺，三十余味秘料熬制的卤汤香气扑鼻，游客可亲手参与卤制过程。“戴上手套撕鹅肉，蘸着秘制酱料吃，味道太正宗了”，来自成都的游客李娜说。两节山老酒坊里，古法酿酒技艺展示让游客驻足，“亲手酿的小坛酒可以带走，很有纪念意义”，游客王强拿着定制酒坛笑道。

　　生态观光与文化体验相得益彰。安岳柠檬园推出 “采摘 + DIY” 活动，游客可采摘新鲜柠檬，制作柠檬蜂蜜水、柠檬蛋糕;在乐至报国寺，禅意素食体验融合了本地非遗烹饪技艺，素食宴席备受好评。“上午摘柠檬，下午学做卤鹅，晚上住民宿，这样的行程很充实”，重庆游客张敏说。

　　线路配套不断完善，开通了成渝到资阳的旅游专线大巴，在景区设置非遗体验点 15 个，培育民宿 30 家。“周末房间全满，很多游客是冲着非遗美食来的”，柠檬小镇民宿老板刘刚说。市文旅局负责人介绍，已整合非遗资源 12 项、景点 20 个，设计 3 条精品路线，预计今年带动旅游收入增长 35%。下一步将打造非遗文化小镇，推动文旅产业与乡村振兴深度融合。