资阳非遗产品闪耀礼遇四川四件精品冲刺省级伴手礼

　　9 月 16 日，在 2025 “礼遇四川” 特色伴手礼终评展示现场，资阳选送的两节山典藏 10、宝莲资阳陈色・故乡等四件非遗产品惊艳亮相，凭借深厚文化底蕴和创新设计获得评委青睐。市文广旅局负责人介绍，这是资阳非遗产品首次大规模入围省级终评，彰显非遗活化利用成果。

　　两节山典藏 10 系列堪称 “活态非遗” 典范，其酿造技艺源自 1410 年，采用小糯红高粱为原料，经香樟木甑蒸煮、麻坛储存等古法工艺酿造，2021 年入选省级非遗。“这款酒要经过五年窖藏，用中草药制曲，口感醇厚挂杯”，四川两节山酒业参展人员现场演示调酒技艺，酒瓶以资阳字库塔为灵感，珐琅釉陶瓷瓶搭配浮雕烫金工艺，尽显地域特色。

　　宝莲资阳陈色・故乡系列同样吸睛，选用十二年基酒勾调，传承市级非遗手工古法酿酒技艺，目前正申报省级非遗。“我们在传统工艺中加入柠檬萃取液，赋予酒体独特果香”，四川宝莲酒业负责人展示新品，包装采用竹简式设计，印有资阳石窟图案。

　　美食非遗展区里，蒋鹅儿油烫卤鹅香气四溢，三十余味古方秘料卤制的鹅肉色泽金黄，肉质鲜嫩，其制作技艺已申报第七批省级非遗。“每天能卖出 300 只卤鹅，这次带来的真空包装产品很受关注”，传承人蒋师傅说。安岳龙家七妹溏心皮蛋则以本地麻鸭绿壳蛋为原料，草木灰裹制的皮蛋蛋清带松花，蛋黄呈红黄溏心，获评县级非遗。

　　市非遗保护中心主任透露，已建立非遗工坊 12 个，推动非遗与旅游、食品产业融合，去年非遗相关产业产值突破 8 亿元。下一步将打造非遗体验街区，让更多非遗产品走进大众生活。